Der Aperol Spritz hat seinen Ursprung in Italien, genauer gesagt in der nordöstlichen Region Venetien. Er wurde erstmals in den 1950er Jahren kreiert, um Aperol zu präsentieren, einen Bitterorangenlikör mit einem ausgeprägten leuchtenden Orangeton. Aperol wurde ursprünglich als medizinisches Stärkungsmittel verwendet, aber sein bitterer und leicht süßer Geschmack machte ihn zu einer natürlichen Wahl für Cocktails. In den 2000er Jahren gewann der Aperol Spritz vor allem in den Sommermonaten erneut an Popularität und ist seitdem ein ikonischer italienischer Aperitivo (Aperitif), der auf der ganzen Welt genossen wird.
Heiliger Aperoli.
Warum also ist der Aperol Spritz in den letzten Jahren so beliebt geworden? Ein Grund ist, dass es sich um einen relativ alkoholarmen Cocktail handelt, was ihn perfekt für den Tag macht oder für diejenigen, die ein paar Drinks genießen möchten, ohne zu beschwipst zu werden. Darüber hinaus machen die leuchtend orange Farbe und der erfrischende Geschmack ihn zu einem perfekten Instagram-würdigen Cocktail. Und schließlich ist er perfekt für große Zusammenkünfte. Es ist einfach, eine große Menge des Cocktails im Voraus zuzubereiten, sodass Sie mehr Zeit damit verbringen können, die Party zu genießen und weniger Zeit damit verbringen müssen, Barkeeper zu spielen.
So machen Sie einen Aperol Spritz:
Zutaten:
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Der Star der Show, Aperol, ist ein Bitterlikör aus Kräutern, Wurzeln und Bitterorangen. Er hat ein einzigartiges Geschmacksprofil mit Noten von Bitterorange, Enzian und Rhabarber und ist für seine leuchtend orange Farbe bekannt.
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Prosecco, ein trockener Schaumwein aus Italien, verleiht dem Aperol Spritz eine prickelnde und erfrischende Note. Seine frischen und fruchtigen Noten ergänzen die Bitterkeit des Aperol perfekt.
- Sodawasser oder Sodawasser verleiht dem Getränk eine leichte Kohlensäure und verdünnt es, wodurch es an heißen Sommertagen eine leichtere und erfrischendere Alternative darstellt.
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Als Garnitur für den Aperol Spritz wird oft eine frische Orangenscheibe verwendet, die dem Getränk einen Hauch von Zitrusaroma und einen Farbtupfer verleiht.
Verfahren:
- Füllen Sie Ihr großes Glas mit reichlich Eis
- Fügen Sie 3 Teile Prosecco (75 ml) und dann 2 Teile Aperol (50 ml) hinzu.
- Einen Schuss Soda (25ml) dazugeben und kurz umrühren
- Mit einer Orangenscheibe garnieren und genießen!
Tipps und Variationen:
Süße anpassen: Wer den Cocktail lieber süßer mag, kann einen Spritzer Zuckersirup dazugeben oder das Verhältnis von Aperol zu Prosecco nach seinem Geschmack anpassen.
Experimentieren Sie mit Garnituren: Während eine frische Orangenscheibe die klassische Garnitur für einen Aperol Spritz ist, können Sie auch andere Zitrusfrüchte wie Zitrone oder Grapefruit probieren oder für eine zusätzliche Geschmacksexplosion einen Zweig frische Minze hinzufügen.
Werden Sie kreativ mit Variationen: Der Aperol Spritz ist ein vielseitiger Cocktail, den Sie nach Ihren Wünschen anpassen können. Sie können Prosecco durch andere Schaumweine wie Champagner oder Cava ersetzen oder sogar verschiedene Liköre ausprobieren, um dem klassischen Rezept eine neue Note zu verleihen. Campari kann beispielsweise für eine bitterere und intensivere Version verwendet werden.
Der Aperol Spritz ist ein einfacher, aber köstlicher Cocktail, der sich perfekt für jeden Anlass eignet. Egal, ob Sie ihn in einer Bar auf dem Dach schlürfen oder eine große Menge für eine Sommerparty zubereiten, der Aperol Spritz ist ein echter Publikumsliebling. Probieren Sie ihn doch einfach einmal aus und finden Sie heraus, warum er zu einem der beliebtesten Cocktails auf der ganzen Welt geworden ist.
